こんにちは。
ｍｉｙａです。
すっかり秋ですね。
風邪ひかないように
気をつけないといけませんね！
皆さんフードデザイナーという職業は
ご存知ですか？
私は、聞いたことあるけど、詳しくは
知らないかぁといった感じです。
フードデザイナー・・・
食べもののデザイナー？？？
なんじゃ？フードやら食べ物言ってると
すぐにお腹が空いてくる。
作るの苦手なんです。
作るたびにあぁ・・・
「料理好きの嫁がほしい。」と思うmiyaです。
（これでも主婦ですが）
今、若くてかわいいフードデザイナーの方が
大活躍されているそうですので
気になるので早速調べて見ましょう！
細川芙未（フードデザイナー）のプロフは？
氏名：細川 芙未（ほそかわ ふみ）
出身：大阪市泉大津区短大から調理師専門学校へ入学
名古屋のレストランの厨房で勤務
上京後は
有名フレンチレストランでアルバイト
（ここでは調理ではなく
サービスのお仕事をされていたそうです）25歳で独立、フリーランスへ
フードコーディネートアシスタント
料理教室のお手伝い現在は
「collection humi hosokawa」という
ブランドを立ち上げて（2017.5月）
大活躍されています！ロケ弁やケータリングで大人気！
これまでの活躍が気になる！
今では超売れっ子
フードデザイナー
として活躍されていますが、
いきなりというわけではなさそうです。
気になったので調べて見ました！
独立後すぐは貯金を崩しながらの
生活だったよです。
そして、お金を作るために
「ご近所助け合いアプリ：エニタイムズ」
に登録して午前中の空き時間などに
お仕事を引き受けていたそうです。
家事代行などもされて徐々に
料理ﾒインになってとか。
スマホアプリなんですね。
時代を感じるmiyaです・・・
細川さんの料理代行時代の料金は？
２０１６年、
テレビでは忙しい主婦が夕食を依頼。
などの内容のものに出演されている
ものを見つけました。
これは、、、
細川さん自身がクローズアップされている
というよりは、
現代の色々な生活スタイルに合わせての
需要と供給がマッチしたものを
紹介したものですね。
で！その料金は！
家族5人分の
夕食が材料費込みで2時間5000円。
5人分の１食と思うと
少しお高い気もしますが、
外食すると５人で5，000円では
足が出てしまいますよね。
この当時に細川さんに依頼されて
実際にお料理を作って
頂いた方々、本当にうらやましいですね。
当時の登録されていたサイトには
登録者の細川さんへの
お礼のコメントなどが記載されていました
たくさんの「ありがとうございます」
コメントがありました。
そして細川さんの料理教室が気になる！
調べていると発見しました。
インタビューで料理教室の講師のアルバイトもしていました。
という表現でしたので、
細川さん自身のお料理教室では
なかったのかもしれません。
このお料理教室
どんな内容だったのでしょうね。
でもこの料理教室に参加していれば、
目の前で細川さんご本人の腕前を
拝見できたのでしょうから
参加されていた方は良かったですね。
参加された方だけの特権ですね！
細川芙未さんの性格も気になる！
先程もお伝えした
以前登録して活躍されていた登録型のサイトの
インタビューでこんな事を言っておられました。
何よりも、やりたいことを
すぐにはじめることができるという自信を
与えてくれたのは大きいと思っています。
私の場合、
お金をためて5年後に始める
という感覚ではありませんでした、
貯金がなくても準備期間がなくても、
走りながら体制を整えていくことができる。
自分という人間ひとりさえいれば、
やりたいことが実行できるのだということを
知ることができたのが何よりも
大きかったですし、
それが大きな原動力になったのは
間違いありません。出典：https://share.jp/host-interview/anytimes_02/
うーん。
この性格素敵です。
行動力も自信もある。
やりたいことに全力で向かって行ける姿
本当に素敵ですよね！
その自信は今までの努力があってこそ。
本当に心の強い頑張りやさんなのでしょうね。
あぁ若い頃の私に言ってやりたいよ。。。
そんな細川さん。
とってもかわいいですよね。
細川芙未の彼氏や結婚が気になります！
お料理上手でとても行動力のある方なので
お付き合いされている方いるのかなと
気になったのですが、彼氏についても結婚に
ついてもわかりませんでした。
今は独立してますますお仕事もお忙しい
ことでしょうから、お仕事で精一杯なのでようか。
でも料理上手だし、プライベートで食事を作って
もらったら もぅたまりませんね！
それに、ロケ弁やケータリングを提供していると
言うことは芸能人とのつながりもできてきて
ある日、俳優さんかとの熱愛もあるかも
しれませんね。むふふ。
これはｍｉｙａの妄想ですが。。。
細川芙未さんのお弁当が食べたい！
こんな細川さんのお弁当、
個人でも注文できるようですね。
私は関西なので無理ですが、
お近くの方は一度注文してなさってはいかがでしょうか。
例えば１０月は
でもすでに売り切れ（泣）
こまめにチェックしたほうがいいようです。
ケータリングも。
フードデザイナー、本当芸術ですね。
細川芙未さんオフィシャルサイト
記念パーティも、展示会も、特別なイベントも、全部。
なんでもそうだけど、可愛いほうがいいし、かっこいいほうがいい。
テーマと空間に合わせたオーダーメイドフード。出典：https://www.humihosokawa.com/my-service
まとめ
現在も大活躍の細川芙未さん。
フードデザイナーという素敵な天職で
これからも大勢の方々の胃袋と感性を満たして
くださること間違い無しですね。
【セブンルール】
2017年10月24日（火）
23時00分～23時30分
要チェックですね！
長々とお付き合いありがとうございました。
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